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D.O.Ca. Rioja, 西班牙 D.O.Ca. Rioja
by Barón de Ley


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  • 西班牙西班牙.
  • 西班牙拉里奥哈.
  • 西班牙D.O.Ca. Rioja.
  • 红酒Tempranillo.
  • 红酒. D.O.Ca. Rioja.
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  • Roble francés.
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Español [ ES ]
El Finca Monasterio es, según la propia bodega, la máxima expresión del Rioja mediterráneo. En su elaboración se emplean uvas vendimiadas a mano, básicamente de la variedad tempranillo combinadas con pequeños porcentajes de otros varietales. Toda la fruta procede del viñedo próximo al monasterio benedictino que fue plantado en 1985 en la localidad de Mendavia. En la estricta mesa de selección se descarta alrededor de un 20% de la uva; sólo las mejores bayas fueron despalilladas e iniciaron la fermentación, periodo durante el cual se sucedieron los frecuentes remontados y los controles diarios de los mostos a través de la cata. Tras una larga maceración que se prolongó más allá de la propia fermentación, se obtuvieron una excelente extracción de color y taninos que dibujaban ya el perfil de un vino moderno con un gran porvenir. Su crianza tuvo lugar durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés y posteriormente se prolongó durante 6 meses en "foudres" de 10.000 litros de la misma madera. Se embotelló sin ser sometido a filtrado o estabilizado alguno. A la vista viste intenso y oscuro color picota, coronado de un ribete que se resiste a perder los tonos violáceos. En nariz dominan los aromas nítidos a fruta negra (moras y ciruelas) en mermelada y a maderas balsámicas con recuerdos a infusiones y té, coco, notas lácticas, cacao y especias como el clavo. En boca cuenta con una gran estructura y se muestra sabroso, equilibrado y elegante. Su tacto es jugoso y está recubierto de equilibrados taninos, con un trasfondo ahumado, casi de turba, muy penetrante. Su final es redondo y torrefacto, e invita a seguir bebiendo. Finca Monasterio es, sin duda, una moderna versión de la Rioja muy bien elaborada, que resulta irresistible y enormemente placentera. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.

Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.

D.O.Ca. Rioja的生产区域位于Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León​. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
无过滤,自然加工,因此可能有天然沉积物和沉淀.
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品尝笔记: Barón de Ley Finca Monasterio 预订

关于Barón de Ley Finca Monasterio 预订的品尝,樱桃红, 激烈, 黑暗的 和 紫罗兰色边饰注释在视觉阶段突出.

在嗅觉品尝的主要记录中,有水果香气, 乳白色的音符, 黑果, 钉, 李子, 香辣味, 香醋的笔记, 优质树林, 椰子, 黑莓, 可可, 果酱 和 红茶.

在多汁的, 结构化的, 不错的完成, 容易喝, 均衡, 优雅的, 回合, 可口, 单宁含量高, 愉快的, 烟熏味, 泥炭 和 烤笔记的品尝阶段,Barón de Ley Finca Monasterio 预订的品尝引人注目.

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