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Gonet-Médeville Blanc de Noirs 1er Cru Brut es un extraordinario pinot noir de la pareja formada por Xavier Gonet y Julie Médeville. Xavier procede de una familia arraigada en la Champagne, y Julie Médeville de un largo linaje bordelés, incluyendo el mítico Château Gilette de Sauternes. En el año 2000 decidieron iniciar un nuevo proyecto en la Champagne. Con una propiedad de 12 hectáreas elaboran unos vinos vibrantes, que no se chaptalizan ni hacen la maloláctica y que crían en barrica. Tiene un color blanco roto casi piel de cebolla. En nariz recuerda la fruta carnosa como el melocotón de viña con unos sutiles toques lácticos. La boca es crocante, con cuerpo y longitud. Un champagne de larga guarda con un magnífico perfume final.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
A.O.C. Champagne的生产区域位于La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
建议将Gonet-Médeville Blanc de Noirs Premier Cru 香槟 1,5 L与东方大米, 坚固的菜肴, 淡鱼 和 小野味配对. |
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关于Gonet-Médeville Blanc de Noirs Premier Cru 香槟 1,5 L的品尝,激烈, 稠密, 极细的气泡 和 明亮的稻草黄色注释在视觉阶段突出.
在嗅觉品尝的主要记录中,有森林的果实, 樱桃, 白色的花 和 多肉的水果.
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