REF | WAN4583597-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Abel Mendoza Sin Sulfuroso avec viandes blanches, cuisine asiatique, fromages secs et aliments épicés. |
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Concernant la dégustation de Abel Mendoza Sin Sulfuroso, les notes couleur rouge cerise, rouge rubis intense et nuances grenat ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent pain toasté, menthe poivrée et parfaitement équilibré.
La dégustation de Abel Mendoza Sin Sulfuroso en phase gustative se démarque avec notes balsamiques, arrière-goût torréfié, étape élégante et équilibré.
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