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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Il est recommandé de coupler Jean Leon Spécimen de Collection Réserve avec mélange de champignons, ragoût de boeuf rond et pâtes avec sauce à la viande. |
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Concernant la dégustation de Jean Leon Spécimen de Collection Réserve, les notes grenat rouge rubis, pointe violette et nuances de cerise ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent touches subtiles de bois, arômes fruités, fleurs rouges et notes balsamiques.
La dégustation de Jean Leon Spécimen de Collection Réserve en phase gustative se démarque avec épices sucrées, saveur intense, fruits bien intégrés et long en bouche.
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