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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Navarra.
La région de production de D.O. Navarra est située dans La comunidad Foral de Navarra, España. La zona vinícola se extiende desde el sur de la capital de la comunidad, Pamplona, hasta la cuenca del río Ebro. Se divide en cinco zonas: Valdizarbe, situada al norte y que agrupa a 25 términos municipales, Tierra Estella, en el medio-occidental y con 38 términos municipales, Ribera Alta, situada en el centro-sur de Navarra y que agrupa a 26 términos municipales, Baja Montaña, al noreste de la denominación, sobre la cuenca media del río Aragón y que agrupa a 22 términos municipales, y Ribera Baja, localizada en el sur de Navarra, con 14 términos municipales, la más significativa.
Il est recommandé de coupler Príncipe de Viana Crianza avec fromages affinés, saucisses, toutes sortes de viande, viande de cerf, fromages semi-affinés et des légumes. |
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Concernant la dégustation de Príncipe de Viana Crianza, les notes intense et rouge rubis ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, arômes fruités, cerises, notes de vieillissement, chocolat, noix de coco, cassis, figues et vanilles.
La dégustation de Príncipe de Viana Crianza en phase gustative se démarque avec doux, fruité, persistant, équilibré, joli, tanins ronds, tanins mûrs et harmonieux.
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