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Si pronunciamos las palabras Douro y Niepoort, nuestras mentes reaccionan casi al instante pensando en vino fortificado, pero no sólo de oporto vive Niepoort. La bodega de Vilanova de Gaia elabora también excepcionales vinos blancos y tintos. Este Alonso Quijano (Don Quijote de la Mancha) es un tinto de cierta corpulencia y complejidad, elaborado con un coupage de uvas autóctonas portuguesas. Sin más pretensión que agradar y complacer a un alto porcentaje de consumidores, el Alonso Quijano se ha posicionado, añada tras añada, entre los tintos favoritos de aquellos aficionados al vino que buscan calidad sin renunciar a un buen precio y a la tipicidad de una región. Se trata de un vino sin demasiado grado (13%), no demasiado afrutado, pero tampoco demasiado seco. Es fresco, jovial y fácil de beber. En la etiqueta aparecen unas viñetas exclusivas para el mercado español en las que se mezclan las historias de Fernando Alonso y Don Quijote. Es un ensamblaje de touriga franca, touriga nacional, tinta amarela, tinta roriz y tinto cão procedentes de diversos viñedos de entre 20 y 50 años de edad. Sólo un 20% del vino realizó la maloláctica en barricas usadas; el resto sólo vio los depósitos de inoxidable. En copa es fresco, de color picota con ribetes rojizos y nariz de fruta roja y especias. Amplitud y amabilidad en boca, sin excesos, pero con mensaje. Afloran aromas de fruta negra madura, nuez moscada y violetas, con algún tímido recuerdo de cuero y hierbas mediterráneas. Es goloso y ágil a partes iguales, con algún elegante apunte amargo de la madera. Un vino muy bien hecho para tomar sin esperar una ocasión especial. Envejecido, parcialmente (20%), durante 12 meses, en barricas de segundo y tercer año de roble francés.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Douro.
| Il est recommandé de coupler Niepoort Alonso Quijano Jeune avec petit gibier, filet de veau et viandes avec sauces. |
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Concernant la dégustation de Niepoort Alonso Quijano Jeune, les notes rouge cerise et réflexions violettes ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent complexe, arômes fruités, fruits rouges et notes épicées.
La dégustation de Niepoort Alonso Quijano Jeune en phase gustative se démarque avec frais, fruité, long, structuré et corpulent.
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I.G. Douro
Jeudi 30 - Vendredi 31 Janvier.
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Cão.
Argentine
États-Unis
Australie
Chardonnay
