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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La région de production de D.O.Ca. Priorat est située dans La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Il est recommandé de coupler Mas Doix Salanques Crianza avec chocolat, poisson bleu, dinde grillée et bœuf fumé au lion. |
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Concernant la dégustation de Mas Doix Salanques Crianza, les notes teintes bleutées, frais et larme onctueuse ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent praline, pierre et graphite, arôme complexe et des notes d'épices.
La dégustation de Mas Doix Salanques Crianza en phase gustative se démarque avec des notes de vanille, tanins crémeux, extrémité étendue et violettes.
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