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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
La région de production de D.O. Jumilla est située dans Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
Il est recommandé de coupler Cerrón Rabia avec anchois, jambon serrano et ragoûts de légumes. |
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Concernant la dégustation de Cerrón Rabia, les notes tranchant, tons acajou et nuances vives ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent arômes de fruits rouges mûrs, traits de vanille et baies sauvages.
La dégustation de Cerrón Rabia en phase gustative se démarque avec notes minérales, vivre la cupidité et terminez par une touche amère.
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