• Italie.
• Campanie.
• I.G.T. Salento.
• Primitivo.
• Vin rouge. I.G.T. Salento.
• Actuellement commercialisé par le producteur.

  
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• Bouteille.
• 75 cl.
• 13.5% Vol.
• 16ºC - 18ºC.

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Desde su fundación en 1979 Cantele se ha hecho un lugar entre las bodegas más notables y activas de Puglia y fue, además, una de las pioneras en el giro cualitativo de esta región. En terrenos dominados por la característica tierra roja que encontramos entre Puglia y Salento, esta bodega elabora unos vinos de gran corrección y limpieza, exaltando con ellos lo mejor que dan de sí las variedades autóctonas. Entre ellas destaca sin duda la primitivo, la gran clásica variedad de Salento. Cultivada en espaldera y en vaso entre los paisajes de Torricella y San Pietro Vernotico, se cultiva a finales de agosto y se macera durante una semana. Su posterior afinamiento persigue también enfatizar su concentración natural y se limita a 6 meses de crianza en barricas. De elegante color rubí y delicado ribete granate, el Primitivo de Cantele se expresa en nariz con notas minerales que acompañan finos aromas de cereza, guindas y ciruelas. Esta aromática se enriquece, además, con toques de flores y especias que lo dotan de excelente intensidad, amplitud y complejidad. En boca, sus taninos sedosos y para nada agresivos, junto a su suavidad y calidez, confirman la delicadeza del vino. Un vino al mismo tiempo vigoroso y elegante, robusto y señorial.

Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Salento.

La région de production de I.G.T. Salento est située dans La comarca de Salento, en la región de Campania, Italia.