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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La région de production de D.O.Ca. Priorat est située dans La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Il est recommandé de coupler Cal Pla Mas d'en Compte Negre Crianza avec bœuf, agneau rôti, viandes sur la pierre et veau aux champignons. |
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Concernant la dégustation de Cal Pla Mas d'en Compte Negre Crianza, les notes violette, très propre, teinte cramoisie et rouge rubis profond ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent agrumes, fleurs violettes, des notes d'alcool et bois tertiaire.
La dégustation de Cal Pla Mas d'en Compte Negre Crianza en phase gustative se démarque avec épicé, thé vert, excellente structure et bonne largeur.
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