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Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Salento.
La région de production de I.G.T. Salento est située dans La comarca de Salento, en la región de Campania, Italia.
Il est recommandé de coupler Enoitalia. Aristocratico Appassimento Passito avec rôtir, ragoûts de gros gibier, ragoût de lentilles et rôtis de viande. |
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Concernant la dégustation de Enoitalia. Aristocratico Appassimento Passito, les notes rouge foncé, très intelligent, rouge cerise foncé et nazaréen ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent compotes, bois neuf, nuances fruitées et arômes épicés.
La dégustation de Enoitalia. Aristocratico Appassimento Passito en phase gustative se démarque avec fruit confit, thé vert et intégré dans les bois grillés.
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