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Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Sforzato di Valtellina.
La région de production de D.O.C.G. Sforzato di Valtellina est située dans La provincia de Sondrio, en la región de Lombardia, Italia.
Il est recommandé de coupler Triacca San Domenico avec ragoûts, charcuterie ibérique, viande et viande rouge grillée. |
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Concernant la dégustation de Triacca San Domenico, les notes sombre, bonne cape, garniture rouge bleuâtre et cerise violacée ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent balsamique, fruits secs et notes fruitées et minérales.
La dégustation de Triacca San Domenico en phase gustative se démarque avec tanins fruités, belle étape et avec corps.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.