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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Tierra de León.
La région de production de D.O. Tierra de León est située dans El sureste de la provincia de León, Castilla y León, España, a la que también están adscritos otros municipios de las provincias limítrofes de Zamora y Valladolid. Abarca la influencia de dos riberas, Esla y Cea, siendo esta última donde originalmente se formó la asociación de bodegas y cooperativas Valdevimbre-Los Oteros, que posteriormente daría paso a la actual denominación.
Il est recommandé de coupler Cepas Leonesas Monte Isla avec riz aux légumes, moussaka et viandes froides. |
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Concernant la dégustation de Cepas Leonesas Monte Isla, les notes petite évolution, iridescence violette, couleur rubis brillant et bord rubis ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent cantaloup, peau de mandarine et saveurs de céréales.
La dégustation de Cepas Leonesas Monte Isla en phase gustative se démarque avec texture douce, finition très fraîche, entrée conviviale et pouvoir fruité élevé.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.