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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Protos Aire Jeune avec paella de poisson, moussaka, tomates farcies aux fruits de mer et ris d'agneau. |
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Concernant la dégustation de Protos Aire Jeune, les notes reflets grisâtres, sensuel, garniture grisâtre et couleur fraise brillante ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes lactées, floral, eucalyptus et des poires.
La dégustation de Protos Aire Jeune en phase gustative se démarque avec corpulent, goût fruité et étape cool.
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