REF | WAN4576622-FR |
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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Traslascuestas avec champignons et ris d'agneau. |
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Concernant la dégustation de Traslascuestas, les notes brillant, larme dense, cerise pâle et étincelles roses ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits rouges mûrs, bonbons, expressif, fruit confit et fruité.
La dégustation de Traslascuestas en phase gustative se démarque avec puissant, notes lactées, fruits des bois, une certaine astringence, légère amertume, souvenirs de yaourt, fin amère et souvenirs fumés en arrière-goût.
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