Espagne.
Catalogne.
D.O. Cava.
Macabeo — Macabeu, Xarel·lo, Parellada.
| REF | WAN4576878-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Il est recommandé de coupler Vallformosa Mistinguett Brut Nature avec ragoûts, fruits de mer, saumon mariné et fromages de toutes sortes. |
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Concernant la dégustation de Vallformosa Mistinguett Brut Nature, les notes tranchant, bien, bonne formation de la couronne et couronne précieuse ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent silex, massepain, des poires et notes de fruits blancs.
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