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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La région de production de D.O. Jerez-Xérès-Sherry est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Il est recommandé de coupler Valdespino Amontillado Contrabandista avec plats avec sauce aigre-douce, des collations, desserts pâtissiers et poisson à l'ail. |
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Concernant la dégustation de Valdespino Amontillado Contrabandista, les notes marron, réflexions cuivrées, presque opaque et teintes verdâtres ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes grillées, charbon de bois, eau de roses et notes de violette.
La dégustation de Valdespino Amontillado Contrabandista en phase gustative se démarque avec équilibré, quelque chose de lourd et texture accusée.
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