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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La région de production de D.O. Jerez-Xérès-Sherry est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Il est recommandé de coupler Altanza La Saca avec fruits secs, viande grillée, dessert aux fruits et dessert moelleux. |
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Concernant la dégustation de Altanza La Saca, les notes couleur rubis, ambre iodé, noir opaque foncé et rouge tuile intense ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes de sous-sol, notes d'agrumes et nice fumé.
La dégustation de Altanza La Saca en phase gustative se démarque avec puissant, très bien équilibré et texture veloutée.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.