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Il est recommandé de coupler La Manchega Doux avec huîtres, plats cohérents, palourdes cuites à la vapeur et cuisine mexicaine. |
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Concernant la dégustation de La Manchega Doux, les notes jaune citron, réflexions en bronze et couronne légère ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent coing, pamplemousse rose, rhubarbe fraîche et fruits très mûrs.
La dégustation de La Manchega Doux en phase gustative se démarque avec confitures, notes au laurier et présence de pain grillé.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.