France.
Bourgogne.
A.O.C. Chassagne-Montrachet.
Chardonnay.
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| REF | WAN4583237-FR |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Chassagne-Montrachet.
La région de production de A.O.C. Chassagne-Montrachet est située dans Las comunas de Chassagne-Montrachet y Remigny en Côte de Beaune de Borgoña. La denominación se utiliza para el vino blanco y el tinto, respectivamente, con Chardonnay y Pinot noir como la variedad de uva principal. La producción consiste en alrededor de dos tercios de vino blanco y un tercio de vino tinto, que se produce principalmente en la parte sur de la comuna, en dirección a Santenay. Hay tres viñedos Grand Cru dentro de Chassagne-Montrachet, Montrachet el más conocido, y 50 viñedos Premier Cru.
| Il est recommandé de coupler François Carillon Premier Cru avec pétoncles au four avec fromage, morue confite, gateau au poisson et sole grillée. |
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Concernant la dégustation de François Carillon Premier Cru, les notes garniture dorée, couleur framboise, couleur paille et tons vieil or ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits secs, noix de cajou, ananas et fruit sucré.
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