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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La région de production de D.O. Empordà est située dans La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
Il est recommandé de coupler Oliveda Marrec Jeune avec salades, poisson frit, mollusques cuits à la vapeur, calamars à la romaine, légumes grillés, seiche aux petits pois et poulpe galicien. |
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Concernant la dégustation de Oliveda Marrec Jeune, les notes brillant, propre, jaune pâle et garniture grisâtre ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent franc, délicat, doux et touches florales.
La dégustation de Oliveda Marrec Jeune en phase gustative se démarque avec frais, belle finition, élégant, léger, poire et notes à la pomme.
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