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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Somontano.
La région de production de D.O. Somontano est située dans La región en la provincia de Huesca que tiene como centro la localidad de Barbastro. Zona verde y abrupta, en ella la vid se cultiva en las terrazas de los valles que desembocan en el límite norte de la depresión del Ebro. Somontano significa al pie del monte y define perfectamente el área geográfica donde se asienta esta denominación de origen, ya que se trata de una zona de transición entre el valle del río Ebro y los Pirineos, también conocida como pre-pirineo.
Il est recommandé de coupler Pirineos Jeune avec fruits de mer et poisson cuit. |
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Concernant la dégustation de Pirineos Jeune, les notes jaune citron et tons argent ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent herbes aromatiques, parfumé et pétales de rose.
La dégustation de Pirineos Jeune en phase gustative se démarque avec frais, bien, très équilibré, grande persistance, fruits exotiques et des notes de roses.
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