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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Hernáiz Finca La Emperatriz Cepas Viejas Crianza avec ragoûts de poisson, légumes épicés et galettes de poisson. |
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Concernant la dégustation de Hernáiz Finca La Emperatriz Cepas Viejas Crianza, les notes brillant, or pâle et très propre ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruit blanc, intensité moyenne, grande complexité et nuances de fleurs séchées.
La dégustation de Hernáiz Finca La Emperatriz Cepas Viejas Crianza en phase gustative se démarque avec long, onctueux, beaucoup de corps et cépages appréciés.
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