REF | WAN4559037-FR |
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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Il est recommandé de coupler Pardas Aspriu Crianza avec plats légers, cochon de lait ibérique et riz. |
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Concernant la dégustation de Pardas Aspriu Crianza, les notes intense, glycérique, frappant et nuances ambrées ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes fumées, fruit exotique, glouton et pâtisseries fines.
La dégustation de Pardas Aspriu Crianza en phase gustative se démarque avec pomme verte, corps ferme, étape grasse et belle onctuosité.
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