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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Blanc-Fumé de Pouilly.
La région de production de A.O.C. Blanc-Fumé de Pouilly est située dans La comarca del vino blanco de sauvignon blanc seco producido alrededor de Pouilly-sur-Loire, en el departamento de Nièvre.
Il est recommandé de coupler Pascal Jolivet Blanc Fumé Jeune avec cochon brullé, plats cohérents, riz dans son jus de cuisson et beignets andalous. |
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Concernant la dégustation de Pascal Jolivet Blanc Fumé Jeune, les notes jaune olive, couleur paille et garniture dorée ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent chéri, notes grillées, aubépine blanche et une intensité remarquable.
La dégustation de Pascal Jolivet Blanc Fumé Jeune en phase gustative se démarque avec agréable à boire, goût linéaire et notes à base de plantes.
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