| REF | WAN4583713-FR |
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Castell d'Encús es la bodega de Raül Bobet en el Pirineo de Lleida. Taleia Brisat es una de sus últimas novedades. Sauvignon blanc y sémillon que maceraron con sus pieles y fermentaron parcialmente en lagares de piedra del siglo XII y en depósitos de acero inoxidable. Crianza posterior de 12 meses en barricas de roble sin añadir sulfitos en ningún momento de su elaboración. Un blanco muy elegante y singular del que solo se han elaborado 3.200 botellas.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Costers del Segre.
La région de production de D.O. Costers del Segre est située dans La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.
| Il est recommandé de coupler Castell d'Encus Taleia Brisat Eco — Biologique avec fromages à pâte molle, cuisine vietnamienne, viandes froides et soupes légères. |
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Concernant la dégustation de Castell d'Encus Taleia Brisat Eco — Biologique, les notes profond, faits saillants roses, garniture en or blanc et bulles fines et persistantes ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes minérales, notes épicées, suggestif et des notes de fruits.
La dégustation de Castell d'Encus Taleia Brisat Eco — Biologique en phase gustative se démarque avec des notes de miel, très équilibré, grand pas et fin puissante.
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D.O. Costers del Segre
Sémillon, Sauvignon.
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