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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Il est recommandé de coupler Codorníu Ars Collecta Blanc de Blancs avec marinades, poisson mariné, biscuits et viandes de petit gibier. |
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Concernant la dégustation de Codorníu Ars Collecta Blanc de Blancs, les notes bulle abondante, bordure brillante, bulle intégrée et garniture dorée ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent parfums floraux, notes iodées et balai.
La dégustation de Codorníu Ars Collecta Blanc de Blancs en phase gustative se démarque avec exubérant, belle onctuosité, superbe onctuosité et acidité puissante.
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