REF | WAN4586343-ES |
Para la crianza sólo se emplean barricas usadas, con muy poco aporte tánico. La madera nueva dominaría la estructura y aromas del vino.
Nombre del viñedo: Dehesa, Vista Alegre, Manzanillo y Marañones.
Suelo del viñedo: Graníticos.
Antigüedad del viñedo: 1948-1988.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Vinos de Madrid.
La región de producción de D.O. Vinos de Madrid se encuentra en La región de la comunidad de Madrid, España y que comprende 3 subzonas vitivinícolas: Arganda del Rey, Navalcarnero y San Martín de Valdeiglesias. En total la forman 54 municipios del sur de la Comunidad de Madrid, siendo Arganda del Rey, situada en el sureste madrileño, la que más municipios comprende y la de mayor producción.
Se recomienda maridar Marañones Treintamil Maravedíes Crianza con padano, quesos moderadamente fuertes y carnes potentes. |
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Respecto a la cata de Marañones Treintamil Maravedíes Crianza, en su fase visual destacan las notas tonos melosos, borde amarronado, delgado borde rubí y gama cromática alta.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos té verde, notas frutales, zarzal y evidencia de madera.
La cata de Marañones Treintamil Maravedíes Crianza en la fase gustativa destaca con boj, ahumados y mucha energía.
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