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El Viña Pedrosa Crianza es uno de los vinos más emblemáticos de las Bodegas Hermanos Pérez Pascuas. Elaborado únicamente con uvas de la variedad tempranillo, procedente de viñedos de 25 años de edad y criado durante 18 meses en roble francés y americano, El Viña Pedrosa Crianza ofrece todo aquello que cabe esperar de un gran vino de la Ribera del Duero. A la vista luce intenso vestido color cereza con ribetes violáceos. En su compleja nariz se combinan los aromas de tabaco y trufa con las notas primarias de fruta silvestre madura. La boca es ancha e intensa, pero también amable gracias a la perfecta integración de sus taninos, y fresca gracias a una magnífica acidez. De final redondo y persistente, con elegantes apuntes amargos que perfilan un vino de corte clásico. Envejecido durante 18 meses en barricas de roble. Posterior reposo en botella durante 6 meses más.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Pérez Pascuas Viña Pedrosa Crianza 1,5 L con revuelto de setas, escalope y comidas de mayor complejidad. |
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Respecto a la cata de Pérez Pascuas Viña Pedrosa Crianza 1,5 L, en su fase visual destacan las notas lágrima densa, tonos morados, vivo rojo rubí y tonalidad granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos roble, mentolados y marcados tonos frutales.
La cata de Pérez Pascuas Viña Pedrosa Crianza 1,5 L en la fase gustativa destaca con notas de café y tiramisú, excelente carnosidad y tanicidad dulce.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
