Respecto a la cata de Jeff Carrel Point de Vue Rouge Ecológico, en su fase visual destacan las notas rojo picota madura, color rojo, rojo brillante y capa alta.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos especiados, muy afrutado y buenas maderas.

La cata de Jeff Carrel Point de Vue Rouge Ecológico en la fase gustativa destaca con grosella negra, guindas en licor, entrada amable y taninos muy bien unidos.

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