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Se recomienda maridar Bouza Pan de Azúcar con embutidos, quesos frescos, langosta y angulas. |
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Respecto a la cata de Bouza Pan de Azúcar, en su fase visual destacan las notas morado intenso, fresco y picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas de frutas rojas, licor de moras, muy fino y fondo de fruta confitada.
La cata de Bouza Pan de Azúcar en la fase gustativa destaca con invita al trago, noble tanino y madura tenacidad.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.