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Se recomienda maridar Félix Callejo Gran Callejo Ejemplar Coleccionista Gran Reserva 1989 con lacón, platos sugerentes, cerdo a la brasa y picoteo. |
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Respecto a la cata de Félix Callejo Gran Callejo Ejemplar Coleccionista Gran Reserva 1989, en su fase visual destacan las notas color cereza intenso, bordes púrpura y caída lenta.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos madera nueva, pimienta roja, setas y flor morada.
La cata de Félix Callejo Gran Callejo Ejemplar Coleccionista Gran Reserva 1989 en la fase gustativa destaca con final persistente, entrada muy amplia y con cuerpo.
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