REF | WAN4561690-ES |
Respaldada por la ribereña Matarromera, la bodega Valdelosfrailes pone a prueva el verdadero potencial que se esconde en esta denominación a la hora de elaborar tintos de alta calidad. Envejecido durante 12 meses en barricas nuevas de roble. Posterior reposo en botella durante 10 meses más.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cigales.
La región de producción de D.O. Cigales se encuentra en La región regada por el río Pisuerga a caballo entre la provincia de Palencia y la provincia de Valladolid, en España y que comprende trece municipios cuyo centro es Cigales.
Se recomienda maridar Valdelosfrailes Vendimia Seleccionada Crianza con pasta, lentejas y guisos tradicionales. |
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Respecto a la cata de Valdelosfrailes Vendimia Seleccionada Crianza, en su fase visual destacan las notas brillante, rojo picota, limpio, reflejos púrpura y ribete violáceo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, aromas frutales, frambuesa, notas lácteas, franco, fruta roja, fresas, notas tostadas, notas de crianza, coco, amplio y vainillas.
La cata de Valdelosfrailes Vendimia Seleccionada Crianza en la fase gustativa destaca con sedoso, persistente, final agradable, notas tostadas, taninos redondos, graso, carnoso, toques de vainilla, taninos dulces y notas torrefactas.
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