España.
Cataluña.
D.O. Empordà.
Cariñena.
Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.
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| REF | WAN4560172-ES |
Elaborado a partir de cepas centenarias de cariñena, cultivadas sobre suelos arenosos y arcillo-limosos, a 50 metros de altitud. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés de 400 y 500 litros.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La región de producción de D.O. Empordà se encuentra en La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
| Se recomienda maridar Roig Parals Camí de Cormes Crianza con bistec a la pimienta, liebre estofada, carpaccio de ceps y alubias. |
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Respecto a la cata de Roig Parals Camí de Cormes Crianza, en su fase visual destacan las notas brillante, rojo picota, nítido y reflejos granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas minerales, notas balsamicas, flores violetas y confituras.
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