| REF | WAN4556331-ES |
Envejecido durante 14 meses en barricas de roble americano y francés.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Se recomienda maridar Javier San Pedro Viuda Negra Crianza con carnes rojas, asados y carne de venado. |
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Respecto a la cata de Javier San Pedro Viuda Negra Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas minerales, elegante, aromas frutales, fruta madura, notas especiadas y fino.
La cata de Javier San Pedro Viuda Negra Crianza en la fase gustativa destaca con largo, estructurado, amplio, corpulento, sabroso, taninos nobles y acidez bien equilibrada.
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D.O.Ca. Rioja
Tempranillo.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Chardonnay
