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En esta nueva añada, Taberner Nº 1 ha dejado de ser un monovarietal de syrah y se enriquece en matices aportados por la uva merlot (17%) y cabernet (3%). Un gran vino que sigue confirmando su línea de exquisita complejidad, sutileza y finura. Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés y, posteriormente, en botella.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Cádiz.
La región de producción de I.G.P. Vino de la Tierra de Cádiz se encuentra en 15 municipios en la comarca vitícola andaluza de la provincia de Cádiz, España: Arcos de la Frontera, Chiclana de la Frontera, Chipiona, El Puerto de Santa María, Jerez de la Frontera, Vejer de la Frontera, Prado del Rey, Puerto Real, Rota Sanlúcar de Barrameda, Olvera, Setenil, Villamartín, Bornos, Trebujena y San José del Valle.
Se recomienda maridar Huerta de Albalá Taberner Nº 1 Crianza con carnes rojas, caza, cordero asado y platos contundentes. |
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Respecto a la cata de Huerta de Albalá Taberner Nº 1 Crianza, en su fase visual destacan las notas color cereza picota y muy oscuro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierbas aromáticas, complejo, notas lácteas, ciruelas, balsámicos, piel de naranja, higos, aromas de fruta madura y nobles aldehídos.
La cata de Huerta de Albalá Taberner Nº 1 Crianza en la fase gustativa destaca con largo, persistente, aromático, sabroso, taninos finos, floral, buena textura y viva avidez.
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