REF | WAN4555591-ES |
Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Se recomienda maridar Gallego Zapatero Yotuel Finca La Nava Crianza con ahumados, chipirones y solomillo a la brasa. |
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Respecto a la cata de Gallego Zapatero Yotuel Finca La Nava Crianza, en su fase visual destacan las notas brillante y violáceo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, complejo, notas especiadas, frutos negros maduros y maderas nobles.
La cata de Gallego Zapatero Yotuel Finca La Nava Crianza en la fase gustativa destaca con largo, persistente, afrutado, equilibrado, taninos redondos y buen volumen.
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