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Un crianza con una variada constitución y una rica complejidad aromática, un ensamblaje de cinco varietales: la más preciada por la bodega, la tempranillo; dos bordelesas, la cabernet y la merlot; la syrah, incipiente en la zona; y mazuelo, autóctona también. Se recomienda decantar antes de servir. Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés y americano, y, posteriormente, durante 7 meses en botella.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla.
La región de producción de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla se encuentra en La comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, España, en la parte central de la península ibérica, ocupando la mayor parte de la submeseta sur y formada por 919 municipios que integran las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara y Toledo. En el etiquetado de estos vinos figura el nombre del municipio de la región donde se haya embotellado.
Se recomienda maridar Finca La Estacada Selección Varietales Crianza con guisos de legumbres y guisos de caza mayor. |
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Respecto a la cata de Finca La Estacada Selección Varietales Crianza, en su fase visual destacan las notas ribete rubí y color cereza picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, notas minerales, fruta negra, notas balsamicas, madera de cedro, cacao y licor de café.
La cata de Finca La Estacada Selección Varietales Crianza en la fase gustativa destaca con suave, fresco, equilibrado, amplio, elegante, carnoso y sutil.
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