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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. La Mancha.
La región de producción de D.O. La Mancha se encuentra en Gran parte de las provincias de Toledo, Albacete, Cuenca y Ciudad Real, en la comunidad autónoma española de Castilla-La Mancha. Regada por los ríos Guadiana, Tajo y Júcar constituye el viñedo más grande del mundo y se la conoce como "La Bodega de Europa". En total incluye 182 municipios.
Se recomienda maridar Finca Antigua Único Crianza con liebre estofada, queso de oveja, cocina de montaña y verduritas a la brasa. |
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Respecto a la cata de Finca Antigua Único Crianza, en su fase visual destacan las notas bordes púrpura, aspecto cristalino, fondo picota oscuro y ribete morado oscuro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos ahumados, fruta roja y negra, salino y plantas.
La cata de Finca Antigua Único Crianza en la fase gustativa destaca con rico, vibrante, notas anisadas y taninos cremosos.
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