| REF | WAN4555122-ES |
Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, posteriormente envejecido durante 15 meses en las mismas barricas.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Félix Callejo Viñedos de la Familia Crianza con huevos con trufa, gambas y migas. |
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Respecto a la cata de Félix Callejo Viñedos de la Familia Crianza, en su fase visual destacan las notas reflejos anaranjados, cereza brillante y matices marrones.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos café, suave, poco balsámico y frutas rojas y negras.
La cata de Félix Callejo Viñedos de la Familia Crianza en la fase gustativa destaca con tentador, buenos taninos, paso agradable y fondos torrefactos.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
