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Elio Altare Barolo es un vino moderno y redondo procedente de los mejores crus que la bodega posee en La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba y Barolo. Vinificados por separado y ensamblados por las expertas manos de su productor, tras 2 años de envejecimiento en barricas viejas el resultado es un vino de gran finura y delicadeza. En nariz destacan sus envolventes aromas de fruta roja; en boca, sus suaves taninos y un largo final con recuerdos de violetas.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Barolo.
La región de producción de D.O.C.G. Barolo se encuentra en La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
| Se recomienda maridar Elio Altare con pescados ahumados, habas a la catalana y guisos de mar. |
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Respecto a la cata de Elio Altare, en su fase visual destacan las notas color picota granate, muy atractivo y picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos piel de naranja, pistacho, recuerdos florales y arbustos.
La cata de Elio Altare en la fase gustativa destaca con notas balsámicas, muy largo y ciruela madura.
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D.O.C.G. Barolo
Nebbiolo.
Envío España
Argentina
Estados Unidos
Australia
Chardonnay
