España.
Castilla y León.
D.O. Bierzo.
Mencía.
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| REF | WAN4554652-ES |
Envejecido en barricas de roble americano y francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
La región de producción de D.O. Bierzo se encuentra en El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
| Se recomienda maridar El Paseante La Escucha Crianza con asados, carne de venado, guisos de carne, cecina, verduras a la brasa, quesos de oveja y setas. |
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Respecto a la cata de El Paseante La Escucha Crianza, en su fase visual destacan las notas reflejos violáceos y rojo guinda.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, notas minerales, aromas frutales, regaliz, notas tostadas, notas de crianza, maderas finas, moras, aromas primarios y ciruelas confitadas.
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