REF | WAN4554086-ES |
Envejecido en barricas de roble durante 9 meses.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.
La región de producción de D.O. Toro se encuentra en La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
Se recomienda maridar Divina Proporción Madremía Joven con embutidos, cocina mediterránea y platos elaborados. |
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Respecto a la cata de Divina Proporción Madremía Joven, en su fase visual destacan las notas brillante, limpio y rojo rubí.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas florales, aromas frutales, fruta negra, fruta roja, cerezas, especias dulces, grosellas, notas balsamicas, caramelo, flores silvestres y vainillas.
La cata de Divina Proporción Madremía Joven en la fase gustativa destaca con largo, persistente, apreciado carácter, notas tostadas, untuoso, sabroso, notas frutales y mermeladas.
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