REF | WAN4552392-ES |
Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Salento.
La región de producción de I.G.T. Salento se encuentra en La comarca de Salento, en la región de Campania, Italia.
Se recomienda maridar Castello Monaci Maru con cerdo al horno, buey y todo tipo de embutidos. |
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Respecto a la cata de Castello Monaci Maru, en su fase visual destacan las notas ribetes ocre, vivo rojo rubí y color mora.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos confitados, alquitrán, notas de lavanda y poco volumen.
La cata de Castello Monaci Maru en la fase gustativa destaca con taninos dulces y sedosos, frutos rojos maduros y fruta negra en licor.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.