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La uva tannat, originaria del Madiran francés, viajó hasta Uruguay para convertirse allí en la reina de las uvas tintas del país. Su carácter tánico y asilvestrado conjuga de maravilla con la delicadeza del merlot al que acompaña en este vino. Bouza Tannat Viñas Viejas huele a flores azules, a ciruelas, a membrillo y a armonía. Recomendamos decantar antes de servir. Envejecido durante 7 meses en barricas de roble francés y americano.
Se recomienda maridar Bouza Tannat Viñas Viejas Joven con platos de cuchara, pato asado, cocina india y bacalao guisado. |
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Respecto a la cata de Bouza Tannat Viñas Viejas Joven, en su fase visual destacan las notas rojo púrpura.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta madura.
La cata de Bouza Tannat Viñas Viejas Joven en la fase gustativa destaca con persistente, taninos suaves y buen volumen.
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