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El pequeño de la familia Augustus incorpora con esta añada un 35% de syrah, un varietal que le aporta fruta, notas florales y más frescor. Envejecido durante 6 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Se recomienda maridar Augustus Merlot-Syrah Joven con embutidos, cocina mediterránea, parrilladas, todo tipo de carnes, carne de venado, quesos y pescado a la brasa. |
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Respecto a la cata de Augustus Merlot-Syrah Joven, en su fase visual destacan las notas intenso, reflejos violáceos y granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas florales, aromas frutales y fruta roja.
La cata de Augustus Merlot-Syrah Joven en la fase gustativa destaca con fácil de beber y elegante.
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