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Angelo Gaja siempre ha sido consciente de las necesidades de mantener una buena comunicación para vender sus productos al más alto nivel, del mismo modo que nunca ha olvidado que la base de esta empresa siempre estará representada por sus esplendidas viñas: 81 hectáreas en las mejores zonas del Barbaresco y Barolo, cultivadas con 3500 vides por hectárea, cuidadas con la meticulosidad de un jardín. A esto hay que unir los rendimientos contenidos, la perfección de la tecnología de la bodega, la fantástica selección de maderas para las barricas. Todo ello es la prueba de la altísima calidad que hay tras el sello Gaja.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Langhe.
La región de producción de D.O.C. Langhe se encuentra en La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Se recomienda maridar Gaja Darmagi con costillas confitadas, carnes estofadas con setas y fresas con chocolate. |
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Respecto a la cata de Gaja Darmagi, en su fase visual destacan las notas bordes púrpura, tonos violeta y púrpura opaco.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos vivo, suave presencia alcohólica, toques de café tostado y fruta roja del bosque.
La cata de Gaja Darmagi en la fase gustativa destaca con afrutado, delicado, taninos maduros equilibrados y madura tenacidad.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.