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Gotes del Monsant y Gotes del Priorat se elaboran con un mismo coupage: 50% de garnacha y 50% de cariñena, aunque de dos zonas perfectamente diferenciadas: Montsant y Priorat. En este caso, elaborado con uvas de viñedos de más de 40 años situados en alturas que van de los 300 a los 700 metros, con predominio de orientaciones este y sureste, se trata de un vino realmente recomendable para conocer el terroir del Monsant, un vino muy accesible, amable, aromático y apetecible. De aquellos vinos que se disfrutan con los ojos cerrados.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
La región de producción de D.O. Montsant se encuentra en La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
Se recomienda maridar Arribas Gotes Joven con mariscos, solomillo y civets. |
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Respecto a la cata de Arribas Gotes Joven, en su fase visual destacan las notas destellos violáceos, gran intensidad y rojo brillante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fondo balsámico, fragancia compleja y ligeramente balsámico.
La cata de Arribas Gotes Joven en la fase gustativa destaca con notas de sotobosque, final refrescante, nata y muy complejo.
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