REF | WAN4550238-ES |
Nombre del viñedo: Els Fondos, Camp Eloi y Rera el Poste.
Orientación del viñedo: Suroeste.
Climatología del viñedo: Mediterráneo.
Suelo del viñedo: Arcilloso-calcáreo.
Antigüedad del viñedo: 2001.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Se recomienda maridar Albet i Noya Lignum Negre Crianza con carnes rojas, carnes a la brasa y quesos. |
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Respecto a la cata de Albet i Noya Lignum Negre Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo cereza.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta madura, notas herbáceas, especias dulces y balsámicos.
La cata de Albet i Noya Lignum Negre Crianza en la fase gustativa destaca con sedoso, afrutado y acidez bien equilibrada.
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