REF | WAN4540993-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Se recomienda maridar Arzuaga Eco Crianza con estofados, aves de tiro, ensaladas con queso y cazuela de ave. |
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Respecto a la cata de Arzuaga Eco Crianza, en su fase visual destacan las notas reflejos metálicos, reflejos teja, gran intensidad y capa baja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos ciruelas maduras, frutal y potencia media-alta.
La cata de Arzuaga Eco Crianza en la fase gustativa destaca con alcohol equilibrado, taninos muy presentes y sabroso en ataque.
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